Slaščičarna Zvezda je pripravila jesensko ponudbo, ki prinaša vrsto novih sestavin in okusov v novih sladicah.
Tako so pripravili domačo Jabolčno pito v sezamovi skorjici. Jabolka za jabolčno pito pripravljajo na dva načina; polovico polnila naribajo in kuhamo do karameliziranja, proces, ki traja dobre tri ure, medtem pa pripravijo drugo polovico jabolčnega polnila, za katerega jabolka narežejo na kockice in dušijo na rahlem ognju. Priprava jabolčne pite torej vzame kar nekaj časa.
September je ponudil tudi domače slive, iz katerih pripravljajo slivov džem po receptih naših babic, na koncu pa ga začinijo z rumom. Džem nato uporabijo za pripravo nove Slivove torte.
Tekom poletja so razvili tudi novo sladico Bananina pito s toffee kremo na podlagi iz polnozrnatih piškotkov. Posebnost pite je ročno kuhana karamela, proces, ki zahteva izkušene slaščičarske roke in ure potrpežljivosti.
Čokolada
Za vse ljubitelje čokolade pa so v ponudbo ponovno uvrstili Čokoladni tart, prirpavljajo ga iz domačega čokoladnega moussa; rumenjake ročno stepajo nad nizkim ognjem in posebno pozornost posvetijo pravilnemu temperiranju čokolade, da skupaj z rumenjaki postane rahla in gladka krema.
Kaj pa veganske in in presne sladice?
Poskrbeli so tudi za ljubitelje presnih in veganskih slaščic. Zanje prirpavljajo veganske tortice, narejene iz mandljevega biskvita s sojino vanilijevo kremo in sadjem, izbirajo pa lahko še med presno čokoladno, pomarančno in malinino tortico.
Razvili so tudi nove okuse slaščice Macaron in sicer: piškotek, zvezda, sacher, jasminov čaj, sliva z rumom,…
V Zvezdi vse sladice pripravljamo ročno, uporabljamo stoodstotno naravne sestavine, brez konzervansov in umetnih barvil, skrbno operemo vsak košček sadja, ročno dodajamo in mešamo sestavine, kot bi sladice pripravljali doma za svojo družino..
Cenik
*Bananina pita – 4.90€
*Slivova torta – 3.90€
*Jabolčna pita – 3.90€
*Čokoladni tart – 4.50€
*Macaron – 1.30€
*Veganska vanilijeva torta – 5.50€
*Pomarančna presna torta 5.50€
*Presna torta z malinami in bananami 5.50€
*Čokoladna presna torta 5.50€