Nezavrečka je foddie bag oz. lunch box, ki so jo na Dvoru Jezeršek predstavili ob napovedi Tedna nezavržene hrane. Kot je pojasnil Luka Jezeršek so se zanjo odločili, da bodo gostom, ki si želijo hrano vzeti domov, lahko ponudili lično embalažo. Seveda pa bodo tako lažje tudi sami podali pobudo in gosta povprašali, če mu dajo »za domov«.
Nezavrečka je biorazgradljiva
Nezavrečka je narejena iz biorazgradljivih materialov, primerna je za tople in hladne jedi. Na notranji strani je prevlečena z BIO voskom in ne vsebuje fosilnih goriv. Embalaža je tako primerna tudi za nekoliko bolj tekoče stvari, saj je poleg prevleke tudi zložena tako, da lahko zdrži tekočino do več kot polovice višine. Zapiranje nezavrečke je enostavno, saj ima poleg zatičev tudi samolepilno etiketo, ki še dodatno varuje pred odpiranjem, a hkrati daje osnovne informacije o tem kako ravnati z njeno vsebino. Embalaža je certificirana za kompostiranje in je v skladu z DIN 13432 standardom.
Kje je nezavrečka na voljo?
Od prejšnjega tedna je Jezerškova embalaža za nezavrženo hrano na voljo v obeh njihovih restavracijah, Dvor Jezeršek in Restavracija Blejski grad. Nezavrečka pa bo tudi redni del njihove catering ponudbe.