Kava VIVA Cafe, ki jo OMV bencinski servisi ponujajo na 36-ih lokacijah kjer je na voljo OMV VIVA ponudba pripravljajo roke posebej izučenih baristov s sveže zmletimi kavnimi zrni praženimi v Italiji. VIVA Cafe se lahko pohvali tudi s tem, da kavna zrna prihajajo iz pravične trgovine (Fairtrade).
OMV kavi posveča precej pozornosti, saj so aprila 2016 kot prva veriga bencinskih servisov v Sloveniji ponudili kavo, ki nosi Fairtrade certifikat. Ta zagotavlja pravične cene in posledično boljše delovne razmere za pridelovalce kave. Najnižje odkupne cene v programu Fairtrade tako niso odvisne od nihanj na trgu in zagotavljajo varnostno mrežo ter krijejo povprečne stroške trajnostne pridelave. Zaradi pravičnega plačila za opravljeno delo se lokalno okolje lažje razvija in tako pripomore k družbenim projektom, boljši infrastrukturi in izobraževanju. Posledično pa višja odkupna cena pomeni naravnejšo, organsko pridelavo. Prepovedana je uporaba gensko spremenjenih semen, manjša je uporaba pesticidov.
Praženo v Italiji zmleto tik pred pripravo
Kavna zrna za pripravo kave VIVA Cafe so pražena v italijanski pražarni Gimoka blizu jezera Como. Recepturo mešanice so kavni strokovnjaki pripravljali 6 mesecev. Da se zagotovi najboljši okus pa se kava zmelje tik pred pripravo, saj tako ne izgubi arome.