Arhiv kategorije ‘Kulinarika’

Hood Burger Celje vrata odpira sredi aprila 2019 – Prešernova ulica 10, Celje

Hood Burger Celje bo prva širitev Hood Burgerja izven Ljubljane. Kot so potrdili za Uporabno stran se celjska lokacija (Prešernova ulica 10, Celje), odpira sredi aprila 2019. Hood Burger je svoje potovanje oktobra 2012 začel v stari gostinski prikolici pred Intersparom Vič v Ljubljani. Na tej lokaciji so avgusta 2013 nato odprli veči in prostornejši […]

European Food Summit 2019 je navdušil udeležence, Ljubljano pa za nekaj dni spremenil v kulinarično prestolnico Evrope

European Food Summit 2019 oz Evropski simpozij hrane je potekal od 16. do 19.3.2019, je po besedah organizatorjev »zapisal v srca sodelujočih in udeležencev«, Ljubljano pa je za nekaj dni spremenil v kulinarično prestolnico Evrope. Poleg Ane Roš, ki je predlani pridobila laskavi naziv najboljše kuharske mojstrice na svetu in tako Slovenijo postavila na svetovni […]

European Food Summit se jutri,16.3.2019 začenja v Ljubljani z Gourmet Ljubljana Crawl in predpremiero nove sezone Odprte kuhne

European Food Summit, kulinarični dogodek, ki bo od jutri, 16.3.2019 do torka, 19.3.2019 gostil svetovna kuharska imena, ljubitelje kulinarike in kulinarične strokovnjake. Jutri se bosta v Ljubljani odvijala dva dogodka Gourmet Ljubljana Crawl in predpremiera nove sezone Odprte kuhne. Gourmet Ljubljana Crawl je inovativen kulinarični sprehod v sklopu katerega se bo ob kreacijah ljubljanskih chefov […]

Italijanska tržnica Idea Italia do nedelje, 17. marca 2019 zopet v Ljubljani na Pogačarjevem trgu

Idea Italia, italijanska tržnica s kulinaričnimi dobrotami naše zahodne sosede bo vse do nedelje, 17.3.2019 v Ljubljani na Pogačarjevem trgu od 8.00 do 20.00 ponujala različne dobrote. Zastopanih je 7 dežel Na italijanski tržnici je zastopanih 7 dežel, in sicer Sicilija, Sardinija, Furlanija – Julijska krajina, Toskana, Umbrija, Apulja in Emilija – Romanja. Ponudniki s […]

Najbolj inovativna živila leta 2019 so ponudila podjetja Mercator IP, Mlekarna Celeia, Kmetija Žgajnar, Spar Slovenija, Organa in BMM

Najbolj inovativna živila leta 2019 je v začetku februarja predstavil Inštitut za nutricionistiko, ki izbor izvaja od leta 2015. V izboru so lahko sodelovala živila, ki so bila proizvedena v Sloveniji in so bila na tržišče dana v preteklem letu. 110 prijavljenih izdelkov Na tokratni razpis za Najbolj inovativna živila je bilo prijavljenih 110 izdelkov, […]

Hood Burger zdaj z vegetarijansko Go Vegi opcijo pri vseh burgerjih, ki so del stalne ponudbe

Hood Burger je danes, 30.1.2019 poleg dobro poznane mesne ponudbe burgerjev dodal tudi Go Vegi opcijo, ki obsega vegetarijanske burgerje ter en veganski burger. Ključni del Go Vegi ponudbe je veganski polpet. Veganski polpet temelji na rdeči kvinoji, bukovemu ostrigarju, oreščkih, grahu in posebnem izboru začimb. Kot pojasnjujejo pri Hood Burgerju polpet po okusu in […]

Hood Burger v ponudbo dodaja vegetarijanske (vegi) in veganske burgerje, s prodajo začnejo 30.1.2019

Hood Burger se je vegetarijansko in vegansko ponudbo burgerjev razvijal zelo dolgo, saj so teh gostov niso želeli prikrajšati za polno Hood Burger izkušnjo. Tako v vegetarijanski izvedbi ni na voljo zgolj en burger, ampak vsi iz redne ponudbe. Hood Burger ampak v vegi izvedbi Gost lahko tako naroči katerikoli burger iz rednega menuja, ampak […]

220 stopinj poševno, Midva kuhava in Življenje brez glutena so najboljši kulinarični blogi leta 2018

V sredini novembra 2018 se je odvila že peta konferenca kulinaričnih blogerjev Njam zgodbe na kateri so razglasili najboljše kulinarične bloge leta treh kategorijah, najbolj njam zgodba leta, najbolj njam fotografska zgodba leta ter najbolj njam specializirana zgodba. Naj njam zgodbe leta 2018 Najbolj njam zgodba leta je postal blog 220 stopinj poševno avtorice Urške […]

Zott letno od 3.500 kmetov odkupi več kot 900 milijonov litrov mleka, a vse se začne že pri skrbi za živali

Zott SE & Co. KG je nemški proizvajalec mlečnih proizvodov, ki sta ga Anna in Balthasar Reiter ustanovila leta 1926. Zdajšnje ime pa je dobil šele, ko se je Anna po smrti Balthasarja poročila z Georgom Zottom. Podjetje je konec lanskega leta zaposlovalo 3.087 ljudi, ustvarili pa so 960 milijonov € prometa. Mleko je pri […]

Fructal bo tudi v letu 2018 odkupil vso ponujeno količino vipavskih breskev in ohranil višjo odkupno ceno

Fructal in Kmetijska zadruga Vipava sta tudi letos dosegli dogovor, da bo osnovna cena za odkup breskev enaka lanski in bo tako znašala 22 centov na kilogram. Tiste breskve, ki bodo sestavina izdelkov Vipavska breskev pa bodo odkupovali po 28 centov na kilogram. Odkupili bodo vso ponujeno količino breskev Dogovor predvideva tudi, da Fructal odkupi […]

Italijanska tržnica Idea Italia bo na Pogačarjevem trgu v Ljubljani vse do torka, 19.6.2018

Italijanska tržnica Idea Italia je včeraj, 16.6.2018 že četrtič odprla svoja vrata na Pogačarjevem trgu v Ljubljani. Obiskovalci pa bodo izdelke iz Toskane, Umbrije, Lombardije, Emilije – Romanje in Sicilije lahko kupili do torka, 19.6.2018 med 8.00 in 20.00. Italija je največja pridelovalka riža v Evropi Največ riža pridelajo v pokrajinah Lombardija in Piedmont. Zato […]

FerFud BBQ Tour 2018 – tokrat z žar turnejo po Sloveniji (Hood Burger, Sorbara Steak House, Hillbilly`s Smoke House in Pop’s Place)

FerFud BBQ Tour 2018 bo nekoliko drugačen od predhodnih FerFudv, saj bodo tokrat na račun prišli ljubitelji žara, jedi pa bodo pripravljale že uveljavljavljeni žar mojstri. Dobrodelnost pa že tradicionalno ostaja, saj bo izkupiček od prodanih obrokov namenjen projektu Botrstvo v Sloveniji. 4 že znane žar restavracije Jedi iz z sestavin kupljenih v Hofer trgovinah […]

Top 3 restavracije za leto 2018 v Sloveniji so znane, prav tako so v sklopu The Slovenia Restaurant Awards razkrili tudi 5 regijskih zmagovalcev za leto 2018

The Slovenia Restaurant Awards je danes razkril najboljše regijske restavracije za leto 2018, hkrati pa tudi tri absolutne zmagovalce nacionalnega izbora najboljših slovenskih restavracij za leto 2018. Nagrado pa so podelili tudi restavraciji, ki je prejela največ glasov s strani javnosti prek spletnega glasovanja. Za naziv najboljših se je potegovalo 165 restavracij Strokovna komisija, ki […]

Na 2. Festival velikonočne potice na Gradu Otočec lahko prijavite tudi svojo potico, orehovo, pehtranovo, rožičevo, makovo … / 28. in 29.3.2018

2. Festival velikonočne potice bo na Gradu Otočec potekal 28. in 29.3.2018. Za razliko od lanskoletnega dogodka bo ta letos potekal dva dni, prvi dan bo potekalo ocenjevanje, drugi pa zaključna slovesnost z razglasitvijo zmagovalcev ter dražbo najboljših potic. Prijavite svojo potico Potico vsak pripravlja majčkeno drugače, z nekoliko drugačnim testom, nadevom z ali brez […]

Odprta kuhna 2018 – danes, 23.3.2018 je otvoritev 6. sezone Odprte kuhne na Pogačarjevem trgu v Ljubljani

Odprta kuhna 2018 je vrata svoje 6. sezone odprla danes 23.3.2018 ob 10.00 na Pogačarjevem trgu v Ljubljani. Letos se Odprta kuhna širi še na eno dodatno redno lokacijo in sicer bo poleg Ljubljane, Celja in Nove Gorice prisotna tudi na Ptuju. 15 novih ponudnikov in poudarek na domači kulinariki Kot je izpostavil Lior Kochavy, […]