Posts Tagged ‘Janez Bratovž’

Teden nezavržene hrane, ki traja do 2.6.2017 ponuja vse od domačih nasvetov do posebnih menijev v restavracijah

Teden nezavržene hrane je projekt Luke Jezerška s katero želi javnost opozoriti, da je zavržena hrana resen problem sodobne družbe. V Sloveniji tako letno zavržemo 150 tisoč ton hrane, kar je povprečno 72 kg hrane na prebivalca. Takšna količina pa zadostuje za pripravo kar 290-ih obrokov. Teden nezavržene hrane, ki poteka od 26.5.2017 do 2.6.2017 […]

Massimo Bottura prihaja v Slovenijo, Ljubljana v sklopu Tedena nezavržene hrane, ki bo potekal od 26.5. do 2.6.2017

Massimo Bottura, ime ki v svetu kulinarike pomeni ogromno, prihodnji teden prihaja v Slovenijo. Bolj natančno se bo udeležil projekta Tedene nezavržene hrane, ki se bo otvoril 26.5.2017 na Pogačarjevem trgu v Ljubljani in bo potekal do 2.6.2017. Pobudnik iniciative Tedene nezavržene hrane pa je Luka Jezeršek iz Gostinstva Jezeršek. Massimo Bottura Če za Massima […]

Project Cookbook je še en slovenski Kickstarter projekt, ki je dosegel zastavljen cilj in to precej pred koncem

Project Cookbook je slovenski Kickstarter projekt, ki je svoje popotovanje začel 30.6.2016 s ciljem zbrati 3.500 $ za inovativno kuharsko knjigo, ki jo uporabnik piše sam. Zastavljen cilj so dosegli dva tedna pred koncem zbiranja sredstev. Project Cookbook, ki ga je Janez Bratovž iz restavracije JB opisal takole: »’Cookbook je odličen kuharski pripomoček, saj je […]

Boštjan Fabčič in Robert Gomboc sta FerFud chefa 2016, FerFud tovornjaček bo v pogonu od sredine maja

Boštjan Fabčič in Robert Gomboc sta zmagovalca natečaja za FerFud chefa 2016. Med sedmimi finalisti je žirija ob pomoči spletnih glasov izbrala prav mariborska študenta Boštjana in Roberta s projektom FerFud Gastronavta. Njun koncept temelji na tradicionalni slovenski hrani, pripravljeni na nekoliko drugačen način, s pridihom sodobnosti. Nova FerFud chefa poleg študija medicine združuje velika […]

Okusi Osrednje Slovenije so osrednji del 8. Festivala kulinarike, ki danes poteka v Grand hotelu Union

8. Festivala kulinarike, ki danes, 19.11.2015 poteka v Grand hotelu Union poleg 18. Festivala slovenskih vin bo kot osrednjo nit predstavil projekt Okuse Osrednje Slovenije. Na Festivalu pa bodo nastopili tudi štirje vrhunski kuharji, ki so tudi ambasadorji destinacije Osrednja Slovenija na številnih nastopih doma in v tujini. To pa so: Janez Bratovž, Igor Jagodic, […]

Skriti šef – kuharski resničnostni šov Skriti šef je na sporedu ob ponedeljkih ob 20.00 na POP TV

Skriti šef je nov kuharski šov, ki je na sporedu vsak ponedeljek ob 20.00 na POP TV (30.3.2014 naprej). V vsaki oddaji se bo en znani Slovenec kot skriti šef preizkusil v kuhinji restavracije Pavus na gradu Tabor v Laškem. Cilj skritega šefa je, da da doseže 5 zvezdic, ki mu jih bodo podelili kulinarični […]

Kulinarični kritiki v šovu Skriti šef (Urška Šefman Sojer, Andrej Kuhar, Tomaž Sršen, Ana Roš in Janez Bratovž)

Kulinarični kritiki imajo v resničnostnem šovu Skriti šef ključno vlogo, saj morajo oceniti pripravljen meni skritega šefa. Kdo je skriti šef kulinarični kriti ne bodo vedeli. *Skriti šef – kuharski resničnostni šov Skriti šef je na sporedu ob ponedeljkih ob 20.00 na POP TV Vsako oddajo bo meni ocenjevali trije kritiki iz nabora petih kritikov. […]