McDonald’s Cankarjeva Ljubljana je nova restavracija McDonald’s v Sloveniji. Vrata je odprla danes, 20.7.2022 na naslovu Cankarjeva cesta 4, Ljubljana. To je lokacija kjer je v preteklosti bila restavracija Soba 102. V tridesetih letih prejšnjega stoletja pa najsodobnejši lokal na območju Balkana z imenom avtomatični buffet Daj-Dam. Restavracija McDonald’s Cankarjeva je posebna iz vsaj dveh vidikov. Odeta je v povsem nov modernistični Ray stil, druga posebnost pa je, da se kuhinja ne nahaja v istem nadstropju kot gostinski del.
Nov McDonald’s Cankarjeva Ljubljana v bližini trgovine Nama in poleg Nebotičnikovega podhoda
Restavracija McDonald’s Cankarjeva se je pridružila preostalim osmim McDonald’s restavracijam v Ljubljani. Hkrati pa je to 24. McDonald’s restavracija v Sloveniji. Nova restavracija je umeščena na prav posebno lokacijo, saj del restavracije meji na Nebotičnikov podhod. Zaradi spomeniške zaščitenosti zgradbe so pri Alpe-Panon d.o.o., ki upravlja z McDonald’s restavracijami v Sloveniji, restavracijo morali zasnovati nekoliko drugače. To je opazno že navzven, saj napis McDonald’s ostal brez značilne rumene barve, navzven pa se restavracija zliva z okolico.
Poseben modernističen stil in kuhinja v kleti restavracije
Tudi notranjost je nekoliko posebna. Izbrali so namreč poseben modernističen Ray stil notranje opreme McDonald’s restavracije. Ta zliva moderne elemente z retro stilom in nosi ime po legendarnem Rayu Krocu. S takšnim stilom sta le še dve ali tri restavracije v Evropi, kar pomeni, da gre res ekskluzivno restavracijo.
Način priprave hrane »Made For You«, ki je restavracijah McDonald’s Slovenija že nekaj let standard, potrebuje precej prostora. Zato so pri restavraciji McDonald’s Cankarjeva Ljubljana kuhinjo in gostinski del postavili v različni nadstropji.
Hrana se pripravlja in pakira v kuhinji, ki je umeščena v kleti. V zgornje nadstropje je dostavljena s hitrim gostinskim dvigalom. Tam pa se pripravlja tudi pomfrit, sladoled in McCafé ponudba.
Postrežba za mizo in dostopnost za invalide ter osebe z gibalno oviranostjo
Restavracija McDonald’s Cankarjeva Ljubljana ima v notranjosti in terasi na voljo 250 sedišč. V primerjavi z restavracijo McDonald’s Čopova omogoča enostaven dostop invalidom in osebam z gibalno oviranostjo. Naročanje je možno na štirih stenskih in treh samostoječih dvostranskih kioskih. Skupaj je tako na voljo 10 zaslonov za naročanje. Naročilo je možno tudi na blagajni. Tako kot restavracija McDonald’s Celje Drive tudi McDonald’s Cankarjeva Ljubljana zaposlenim omogoča notranjo navigacijo in enostavno povezavo naročila z lokacijo gosta v restavraciji. Tako lahko zagotavljajo popolno izkušnjo pri postrežbi za mizo.