McPlant burger bo od jutri, 12.9.2023 na voljo tudi v restavracijah McDonald’s Slovenija. Kot že samo ime pove, gre za burger pri katerem glavno vlogo igra rastlinski zrezek. Tega je McDonald’s razvijal v sodelovanju z Beyond Meat. Sam McPlant burger pa je po okusu in videzu tipičen McDonald’sov burger, le da ne vsebuje živalskega mesa. McPlant burgerju pa se v restavracijah McDonald’s po Sloveniji pridružuje tudi McPlant avokado z guacamole omako.
McPlant burger zdaj tudi v Sloveniji
Beyond Meat je polpet na osnovi grahovih in riževih proteinov razvil posebej za McDonald’s. Pri McDonald’su so namreč prisluhnili trendu uživanja izdelkov iz rastlinskih proteinov in tako po večletnem razvoju ter testiranju predstavili McPlant. Ta predstavlja alternativo v njihovi ponudbi in je po videzu ter okusu primerljiv z njihovimi burgerji iz mlete govedine. McPlant burger je McDonald’s na nekaj izbranih tržiščih predstavil leta 2021, v Nemčiji npr. februarja 2023. Slovenija se tako med prvimi pridružuje valu držav, v katerih je McDonald’s predstavil McPlant burger.
McPlant in sezonski McPlant avokado
Poleg klasičnega McPlant burgerja bo predvidoma do konca januarja 2023 na voljo tudi sezonska različica McPlant avokado s svežo guacamole omako iz avokada. Osrednji del McPlant burgerja je seveda rastlinski polpet, ki ne vsebuje umetnih barvil in konzervansov. V pečenem hlebčku s sezamom pa so tudi sir čedar, rezan paradižnik, solata, dve rezini kisle kumarice, sveža rdeča čebula, izvirna omaka, gorčica in kečap. Pri sezonskem burgerju McPlant avokado so tukaj poleg rastlinskega polpeta omaka iz svežega avokada, rezina paradižnika in hrustljava zelena solata.
Je McPlant primeren za vegetarijance ter vegane?
McDonald’s se je odločil, da burgerja McPlant ne označi kot vegetarijanski ali veganski proizvod, čeprav izdelek mesa ne vsebuje. Razloga za to pa sta dva. Prvi je ta, da originalni McPlant vsebuje tudi nerastlinske sestavine. To sta sir čedar in omaka z vsebnostjo jajc. Drugi razlog pa je, da lahko med pripravo v kuhinji pride do stika z mesom. Rastlinski zrezek se namreč pripravlja na istem žaru kot mesni. Čeprav se ga ne pripravlja hkrati in se žar vedno očisti, lahko pride do stika. Zato je McPlant uradno namenjen fleksitarijancem. V osnovi pa lahko rečemo, da je McPlant primeren vegetarijancem, McPlant avokado pa tudi veganom.
Maxime Moulin, direktor podjetja ALPE-PANON, ki je nosilec franšize McDonald’s v Sloveniji, je ob lansiranju McPlant ponudbe v Sloveniji povedal:
McPlant v prvi vrsti namenjen rastoči skupini fleksitarijancev in vsem, ki uživajo v pravem McDonald’sovem burgerju, a bi radi občasno svoj mesni obrok nadomestili z rastlinskim. Uvedba McPlanta je del naše strategije, da svojim gostom sčasoma ponudimo čedalje več alternativ govedini, piščancu ali ribam.
Moraš probat McPlant
McDonald’s Slovenija je ob lansiranju McPlant ponudbe v njihovih restavracijah predstavil tudi komunikacijsko kampanjo s sloganom »Moraš probat«. Z njo vse spodbujajo, da se sami prepričajo, da burger z rastlinskim zrezkom preizkusijo. Predvsem pa, da se prepričajo, če McPlant res enako sočen in polnega okusa kot McDonald’s klasiki.