European Food Summit, kulinarični dogodek, ki bo od jutri, 16.3.2019 do torka, 19.3.2019 gostil svetovna kuharska imena, ljubitelje kulinarike in kulinarične strokovnjake. Jutri se bosta v Ljubljani odvijala dva dogodka Gourmet Ljubljana Crawl in predpremiera nove sezone Odprte kuhne. Gourmet Ljubljana Crawl je inovativen kulinarični sprehod v sklopu katerega se bo ob kreacijah ljubljanskih chefov …

Idea Italia, italijanska tržnica s kulinaričnimi dobrotami naše zahodne sosede bo vse do nedelje, 17.3.2019 v Ljubljani na Pogačarjevem trgu od 8.00 do 20.00 ponujala različne dobrote. Zastopanih je 7 dežel Na italijanski tržnici je zastopanih 7 dežel, in sicer Sicilija, Sardinija, Furlanija – Julijska krajina, Toskana, Umbrija, Apulja in Emilija – Romanja. Ponudniki s …

Najbolj inovativna živila leta 2019 je v začetku februarja predstavil Inštitut za nutricionistiko, ki izbor izvaja od leta 2015. V izboru so lahko sodelovala živila, ki so bila proizvedena v Sloveniji in so bila na tržišče dana v preteklem letu. 110 prijavljenih izdelkov Na tokratni razpis za Najbolj inovativna živila je bilo prijavljenih 110 izdelkov, …

Hood Burger je danes, 30.1.2019 poleg dobro poznane mesne ponudbe burgerjev dodal tudi Go Vegi opcijo, ki obsega vegetarijanske burgerje ter en veganski burger. Ključni del Go Vegi ponudbe je veganski polpet. Veganski polpet temelji na rdeči kvinoji, bukovemu ostrigarju, oreščkih, grahu in posebnem izboru začimb. Kot pojasnjujejo pri Hood Burgerju polpet po okusu in …

Hood Burger se je vegetarijansko in vegansko ponudbo burgerjev razvijal zelo dolgo, saj so teh gostov niso želeli prikrajšati za polno Hood Burger izkušnjo. Tako v vegetarijanski izvedbi ni na voljo zgolj en burger, ampak vsi iz redne ponudbe. Hood Burger ampak v vegi izvedbi Gost lahko tako naroči katerikoli burger iz rednega menuja, ampak …

V sredini novembra 2018 se je odvila že peta konferenca kulinaričnih blogerjev Njam zgodbe na kateri so razglasili najboljše kulinarične bloge leta treh kategorijah, najbolj njam zgodba leta, najbolj njam fotografska zgodba leta ter najbolj njam specializirana zgodba. Naj njam zgodbe leta 2018 Najbolj njam zgodba leta je postal blog 220 stopinj poševno avtorice Urške …

Zott SE & Co. KG je nemški proizvajalec mlečnih proizvodov, ki sta ga Anna in Balthasar Reiter ustanovila leta 1926. Zdajšnje ime pa je dobil šele, ko se je Anna po smrti Balthasarja poročila z Georgom Zottom. Podjetje je konec lanskega leta zaposlovalo 3.087 ljudi, ustvarili pa so 960 milijonov € prometa. Mleko je pri …

Fructal in Kmetijska zadruga Vipava sta tudi letos dosegli dogovor, da bo osnovna cena za odkup breskev enaka lanski in bo tako znašala 22 centov na kilogram. Tiste breskve, ki bodo sestavina izdelkov Vipavska breskev pa bodo odkupovali po 28 centov na kilogram. Odkupili bodo vso ponujeno količino breskev Dogovor predvideva tudi, da Fructal odkupi …

Italijanska tržnica Idea Italia je včeraj, 16.6.2018 že četrtič odprla svoja vrata na Pogačarjevem trgu v Ljubljani. Obiskovalci pa bodo izdelke iz Toskane, Umbrije, Lombardije, Emilije – Romanje in Sicilije lahko kupili do torka, 19.6.2018 med 8.00 in 20.00. Italija je največja pridelovalka riža v Evropi Največ riža pridelajo v pokrajinah Lombardija in Piedmont. Zato …