Sladoled je ena redkih sladic, ki ne potrebuje posebnega razloga. Lahko je spontana osvežitev po prihodu s plaže, zaključek nedeljskega kosila, majhna nagrada po napornem dnevu ali osrednji del sproščenega večera s prijatelji. Prav zaradi te prilagodljivosti se je izbira sladoleda močno razširila. Ob klasičnih okusih, ki ostajajo varna izbira za vse generacije, kupci vse pogosteje posegajo po nečem drugačnem. Za vse te so na voljo premium kombinacije, sadni sorbeti, rastlinske različice in izdelki pri katerih so v ospredju izbrane sestavine ter izrazitejši okusi.
Široka ponudba sladoledov v trgovinah Spar in Interspar omogoča, da vsebino domače zamrzovalne skrinje prilagodimo priložnosti, številu gostov in prehranskim željam. Med možnostmi so družinska pakiranja, korneti, sladoledi na palčki, mini različice, priročni lončki in razkošnejši izdelki za trenutke, ko sladica prevzame glavno vlogo. Izbira zato ni več omejena na vprašanje, ali bo na mizi vanilija ali čokolada. Pomembni postajajo tudi način postrežbe, tekstura, velikost porcije in vzdušje, ki ga želimo ustvariti. Med letošnjimi novostmi posebej izstopajo trije chefovi sladoledi SPAR Premium, ki jih je ustvaril Uroš Štefelin.
Uroš Štefelin je v sladoled povezal lokalne sestavine in poletne spomine
Chef Uroš Štefelin, prejemnik Michelinove zvezdice, je za linijo SPAR Premium pripravil tri nove okuse. Pri pripravi novih okusov so imele osrednjo vlogo slovenske sestavine, lokalne zgodbe in prepoznavne poletne arome. Sladoledi so proizvedeni v butičnem slovenskem podjetju Sladoledi Pixi, vsak okus pa je zasnovan kot samostojna sladica, ki ne potrebuje veliko dodatkov.
SPAR Premium chefov sladoled jogurt in vipavska breskev združuje svež jogurt iz slovenskega mleka in sočne vipavske breskve. Drugi okus povezuje limono in bezeg. SPAR Premium chefov sladoled limona in bezeg ima izrazito osvežilen značaj, dodatno aromatičnost pa mu daje sveže naribana bio limonina lupina. Tretjo novost predstavlja SPAR Premium chefov sladoled slana karamela. Pripravljen je iz mleka slovenskega porekla, okus pa dopolnjuje sol iz Piranskih solin. Prav kontrast med sladko karamelo in rahlo slanostjo ustvarja polnejšo aromo ter okus, ki se razvija postopoma.
Premium sladoled postaja samostojna sladica
Trije novi chefovi sladoledi se vključujejo v širši trend premium ponudbe, pri kateri niso pomembni le osnovni okusi, ampak tudi teksture, izvor sestavin in način postrežbe. V ponudbi SPAR Premium so denimo pistacijev sladoled s pistacijevo pasto, sladoled z arašidovim maslom ter razkošna čokoladna kombinacija z browniji, fudgem in koščki trufflov. Med izrazitejšimi okusi je tudi vaniljev sladoled s pekan orehi in karamelo.
Takšne različice sladoleda pridejo najbolje do izraza v manjših porcijah. Nekaj kepic v ohlajenem kozarcu, rezina svežega sadja ali nekaj oreščkov pogosto zadostuje za sladico, ki deluje premišljeno, vendar ne zahteva priprave. Za večerno druženje lahko na mizo postavimo več različnih lončkov in gostom ponudimo pokušino več različnih okusov.
V premium ponudbo sodi tudi veganski sladoled lešnik in indijski orešček, ki ga je za SPAR ustvaril chef Uroš Fakuč. Narejen je na osnovi kokosove paste, vsebuje pa tudi lešnikovo pasto, pasto iz indijskih oreščkov in kanadski javorjev sirup. Z bogatim oreščkastim okusom pokaže, da rastlinska alternativa ni nujno nadomestek klasičnega sladoleda, ampak lahko predstavlja samostojno gurmansko izbiro.
Italijanski značaj in sadna svežina v družinskih banjicah
Ljubitelji italijanskega sloga lahko posežejo po sladoledih DESPAR. Med njimi so pistacijev sladoled, čokoladni sladoled in nova različica jogurtovega sladoleda z gozdnimi sadeži. Ta združuje jogurtovo osnovo, preliv iz gozdnih sadežev ter delno kandirane maline, borovnice in rdeči ribez.
Jogurtov sladoled z gozdnimi sadeži je primeren za družinsko kosilo ali poletno druženje. Združuje namreč znan okus jogurta in sadno svežino. Zaradi večjega pakiranja ga lahko postrežemo v skodelicah. Lahko pa pripravimo preproste sladoledne kupe ali ga kombiniramo s svežimi borovnicami in malinami.
Ponudbo DESPAR dopolnjujejo še korneti z vanilijo, pistacijo ter kombinacijo čokolade in vanilije. Za tiste, ki iščejo bolj razgibano teksturo, pa je na voljo tudi sladoled vanilija amarena s kakavovim oblivom, lešniki, hrustljavimi koščki beljakovega peciva in amarene.
Novi okusi SPAR Eis-Salon stavijo na teksturo in igrivost
Linija SPAR Eis-Salon letos prinaša več novosti. Med lončki so trojna čokolada, limona z limoninimi piškotki in hrustljavi piškotek. Trojna čokolada je namenjena ljubiteljem intenzivnih kakavovih okusov, saj čokoladno osnovo dopolnjujejo koščki čokolade. Limona z limoninimi piškotki združuje citrusno svežino in hrustljave dodatke, hrustljavi piškotek pa gradi na kontrastu med kremasto osnovo in koščki piškotov.
Poleg novih okusov ostajata v ponudbi tudi kokos z mandlji ter karamela s koščki piškotov. Skupna značilnost linije SPAR Eis-Salon je poudarek na dodatkih, ki poskrbijo, da je vsaka žlica čisto nekaj posebnega.
Posebno igriva novost je SPAR Eis Salon kornet spaghetti z vanilijo in jagodo. Vaniljev sladoled je oblikovan kot špageti, dopolnjujejo pa ga jagodna omaka, koščki bele čokolade in kakavova glazura. Gre za izdelek, ki bo zaradi oblike zanimiv predvsem otrokom, vendar tudi odraslim, ki iščejo nostalgičen in nekoliko drugačen poletni trenutek.
Med novostmi sta še vaniljev kornet s čokoladnim prelivom in borovničev kornet. Borovničeva različica prinaša sadno svežino, hrustljav kornet in čokoladni preliv. Gre za izdelek brez palmovega olja, konzervansov in ojačevalcev arome.
Klasika ostaja pomemben del dobro založenega zamrzovalnika
Ob vseh novih okusih ostajajo družinski sladoledi pomembna osnova poletne ponudbe. Vanilija, čokolada, lešnikov nougat ter kombinacija jagode in vanilije so okusi, ki jih pozna večina generacij. Zato jih je enostavno prilagoditi različnim priložnostim. V Sparovi ponudbi sta tudi različici brez laktoze, burbonska vanilija in čokolada.
Velika pakiranja so primerna za pripravo sladolednih kup, postrežbo ob večjem družinskem kosilu ali za trenutke, ko vsak član družine izbere drugačen dodatek. Vaniljo lahko dopolnimo z jagodičevjem, čokolado z oreščki, jagodni sladoled pa s svežimi breskvami ali drobljenimi piškoti.
Za večjo družbo sta praktični tudi banjici SPAR 4YOU, ki združujeta štiri različne okuse. Ena ponuja čokolado, lešnik, stračatelo in belo čokolado, druga pa višnjo, vanilijo, čokolado in belo čokolado. Obe vsebujeta 30% manj sladkorja v primerjavi z drugimi sladoledi z več kot 24 grami sladkorja na 100 gramov.
Sladoledne lučke sledijo trendu novih oblik in kombinacij
Lučke ostajajo eden najbolj priročnih poletnih formatov. Ne potrebujejo krožnika ali žličke, zato so primerne za piknik, vrtno zabavo, izlet ali hiter odmor na balkonu. Med ponudbo so kombinacije maline in mlečne čokolade, slane karamele in vanilije ter sadne različice.
Bolj igrivo ponudbo predstavljata sladoled z okusom žvečilnega gumija ter Drizzle Wizzle z okusoma višnje in kole. Gre za barvite in izrazite kombinacije, ki nagovarjajo predvsem mlajše kupce. Pa tudi vse tiste, ki imajo radi bolj nenavadne okuse.
Ponudba sladoledov S-Budget vključuje tudi nove posamično pakirane izdelke. Med njimi so sladoled na palčki z mandlji in belo čokolado, različica z mandlji in mlečno čokolado ter korneta z vanilijo oziroma kombinacijo vanilije in jagode. Takšni izdelki so priročni za zamrzovalnik v manjšem gospodinjstvu ali za poletne trenutke, ko želimo eno porcijo brez odpiranja večjega pakiranja.
Rastlinske in bio alternative širijo poletno izbiro
Rastlinske alternative postajajo vse bolj običajen del sladoledne ponudbe. Poleg premium veganskega sladoleda z lešniki in indijskimi oreščki je na voljo tudi SPAR Veggie veganski sladoled z vanilijo in mandlji. Takšne različice niso namenjene le veganom, ampak tudi kupcem, ki želijo preizkusiti drugačno osnovo, teksturo ali aromo.
Poseben del ponudbe predstavljajo bio in naravni sladoledi. SPAR Natur*pur bio kakavov sladoled je izdelan iz sestavin ekološke pridelave, brez konzervansov, barvil in ojačevalcev arome. Ročno je polnjen, lonček pa je kompostabilen.
SPAR All Natural pistacija temelji na omejenem številu sestavin in ne vsebuje konzervansov, barvil ali ojačevalcev arome. Tovrstni izdelki nagovarjajo kupce, ki pri izbiri ne gledajo le na okus, ampak tudi na sestavo in embalažo.
Sladoled naj sledi priložnosti
Za družinski piknik so najprimernejši korneti, palčke in večpakiranja, saj omogočajo preprosto postrežbo. Domače kosilo lahko zaključimo s chefovim sladoledom jogurt in vipavska breskev ali z limono in bezgom. Ob večernem druženju pa pridejo bolj do izraza slana karamela, pistacija, čokoladne kombinacije ali veganski oreškasti sladoled. Za otroke so zanimive igrive oblike, kot je spaghetti kornet. Pa tudi okusi žvečilnega gumija, višnje in kole.
Celotno ponudbo sladoledov najdete v KATALOGU.
Dobro založen zamrzovalnik zato ne pomeni več le ene velike banjice. Smiselno je združiti družinsko pakiranje, nekaj posamičnih lučk ali kornetov, sadno različico in premium lonček. Tako je pri roki primeren sladoled za obisk, večer na terasi, hitro osvežitev ali sladico po kosilu.
Poletje nima enega samega okusa. Včasih je to vipavska breskev, drugič cvetlična nota bezga, ščepec piranske soli ali hrustljav košček piškota. Prav raznolikost omogoča, da sladoled ni le sladica, ampak del trenutka, ki si ga zapomnimo.