Ube je škrobnat gomolj, ki je v Sloveniji relativno nepoznan. A prav zato je zanimiv za vse, ki radi preizkušajo nove okuse. V osnovi je ube filipinsko ime za vijolični jam, njegovo znanstveno ime pa je dioscorea alata. Je rahlo sladkast, oreškat in z blagimi notami vanilije ter kokosa. Ker pri McDonald’s Slovenija radi eksperimentirajo z novostmi, ni prav nič nenavadno, da so se odločili v ponudbo dodati ube. Od junija 2026 sta v akcijski ponudbi sladoled McFlurry Ube Oreo ter mocktail Mixology Sunset Ube.
Ube s Filipinov v Slovenijo
McDonald’s v Sloveniji kot kaže letos res stavi na barvitost. V ponudbi imajo McFlurry Blue Oreo, ponovno so vrnili banana shake, zdaj pa dodajajo še vijolični ube. Ko ga poskusiš, res ugotoviš, da ima za naše kulinarično okolje povsem drugačen in nov okus. Bolj intenziven je pri mocktailu (to je ime za brezalkoholne koktejle), kjer se zaznajo note vanilije in kokosa, ki se prepletajo z oreškastim in nekoliko zemeljskim okusom.
Ube je na Filipinih uporabljen v številnih tradicionalnih jedeh, predvsem sladicah. Njegova priljubljenost pa je seveda povezana z vijolično barvo. Vsebuje namreč rastlinske vodotopne pigmente imenovane antocianini. Ti so npr. prisotni tudi v borovnicah, pa v vijoličnem zelju in nekaterih vrstah grozdja. McDonald’s Slovenija je eden prvih po Filipinih, ki se je odločil ponuditi ube. McDonald’s Philippines je namreč leta 2021 predstavil Ube Pastillas Sundae in Ube Pastillas Frappe. Imeli pa so tudi Ube McDip, ko so sladoledni kornet potopili v ube preliv, ki se je nato strdil. Tako kot so včasih pri nas sladoledarji sladoled pomočili v čokolado. Je pa ube z julijem 2026 ponudil tudi McDonald’s na Hrvaškem, a oni ponujajo Ube Latte in Iced Ube Latte.
McDonald’s McFlurry Ube Oreo
V sklopu sladoledne ponudbe so pri McDonald’s Slovenija ponudili McFlurry Ube Oreo. Klasičnemu vanilijevemu sladoledu so dodali vijolični ube ter tako dobili vijolični sladoled z notami, ki jih prinaša ube. Hkrati pa so sladoled obogatili z Oreo piškotki, ki dodajo »crunchy« občutek. Cena za McFlurry Ube Oreo je 3.30€.
Ena porcija vsebuje 361kcal, 6g beljakovin, 10.4g maščobe ter 60.4g ogljikovih hidratov.
McDonald’s Mixology Sunset Ube
Drugi izdelek z ube v ponudbi pa je Mixology Sunset Ube. V sklopu Mixology ponudbe se McDonald’s igra z različnimi okusi katerih osnovni element je Sprite Zero. Tokrat je dodan ube, ki pijačo obarva vijolično in poskrbi za nov in zanimiv okus. Kot rečeno so tukaj okus vanilije in kokosa ter tudi sladkoba nekoliko bolj izraziti. Mixology Sunset Ube je na voljo v 0,32l velikosti, cena zanj pa je 2,90€.
Porcija vsebuje 55 kcal, 0g beljakovin, 0g maščob in 12.6g ogljikovih hidratov.