Vinski mošt vinske kleti Jeruzalem Ormož (P&F Jeruzalem) z letnikom 2016 je že na voljo v trgovinah, saj so letos s trgatvijo pričeli v začetku septembra. Kot so pojasnili je zahvaljujoč ne preveč vročemu poletju aromatika letos še posebej izrazita, a dobra letina še ne pomeni dobrega mošta, za to je ključna izbira optimalnega časa trgatve.
Letos je bila trgatev malce kasneje, pri P&F Jeruzalem pa grozdje še vedno pobirajo ročno. Da pa bi vinski mošt lahko stekleničili mu je potrebno ustaviti fermentacijo. To se stori s temperaturnim šokom, ohladijo ga namreč na 0°C.
Vinski mošt Jeruzalem Ormož bazira na aromatičnih sortah kot je muškat ottonel, ki je tudi osnova za muškatno penino. Njegova priporočena maloprodajna cena je 2.99€. V P&F Jeruzalem za letošnji letnik načrtujejo med 50. in 60.000 litrov vinskega muškata.