Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij pri Gospodarski zbornici Slovenije je v začetku februarja 2020 podelila letošnja zlata priznanja za pekovske izdelke in sveže slaščice. Mercator ima skupaj v ponudbi 53 izdelkov, ki so prejeli Zlato priznanje 2020. 46 je kruhov, 7 pa slaščic.
46 kruhov z Zlatim priznanjem
Mercatorjeve trgovine po Sloveniji imajo v ponudbi 46 kruhov, ki so prejeli Zlato priznanje 2020. Od tega je 24 kruhov iz Pekarne Grosuplje, 15 jih pripravlja Žito, štirje so iz Mlinotesta, dva iz Mlinopeka in en iz pekarne Pečjak.
24 ekskluzivno pri Mercatorju
Mercator sicer nima več lastne pekarne, a 24 kruhov nagrajenih z Zlatim priznanjem iz Pekarne Grosuplje, je na voljo ekskluzivno v trgovinah Mercator. Seznam teh kruhov je sledeč:
| Krjavelj | Krajcar, polbeli |
| Matevž | Domača peka, bela štruca |
| Korošec | Domača pela, polbela štruca |
| Pirin polnozrnat kruh | Super kruh |
| Domači koruzni | Skorjavc |
| Babičin koruzni kruh | Skorjavc, temni |
| Babičin temni kruh | Skorjavc, pirin |
| Babičin beli kruh | Sosed |
| Babičin pisan kruh | Korenina, pisana |
| Ajdov mešani hlebček | kruh brez kvasa, s semeni |
| Zdravko | Piknik ciabatta |
| Krajcar, beli | Proteinc |
7 slaščic z Zlatim priznanjem
Mercatorjevo invalidsko podjetje je letos že četrtič prejelo Zlata priznanja za slaščice in pekovske izdelke, ki jih izdelujejo ročno v obratu Kranjski kolaček in so na voljo v trgovinah Mercator. Letos so priznanje prejeli za 7 izdelkov. To pa so:
Krostata čoko-lešnik, Minute, 100 g
Piškotno dno je polnjeno z mlečno čokolado, celimi praženimi lešniki in dekorirana z belo čokolado. V Mercatorjevi spletni trgovini.
Kokos kocke, Mercator, 350 g
Torta borovničevo presenečenje, Mercator, 1 kg
Ročno narejena torta vsebuje visok delež borovnic. Rahla smetanovo-borovničeva krema in svetel biskvit pa sta narejena po tradicionalnem postopku.
Skutina pita s sadjem, Mercator, 650 g
Krhko piškotno testo je obložena s skutino kremo in malinami, po vrhu pa je posut masleni drobljenec. V Mercatorjevi spletni trgovini.
Potratna potica, Mercator, 750 g
V kvašenem testu je več plasti svetlega biskvita ter orehovega in skutnega nadeva.
Orehova potica, Mercator, 650 g
Tipična ročno pripravljena slovenska potica pripravljena po tradicionalnem postopku v glinenem potičniku.
Veganska orehova potica z rozinami, Mercator, 450 g
Potica podolgovate oblike polnjena z orehovim nadevom z rozinami je izdelana le iz sestavin rastlinskega izvora.