Najbolj inovativna živila leta 2019 je v začetku februarja predstavil Inštitut za nutricionistiko, ki izbor izvaja od leta 2015. V izboru so lahko sodelovala živila, ki so bila proizvedena v Sloveniji in so bila na tržišče dana v preteklem letu. 110 prijavljenih izdelkov Na tokratni razpis za Najbolj inovativna živila je bilo prijavljenih 110 izdelkov, …

Hood Burger je danes, 30.1.2019 poleg dobro poznane mesne ponudbe burgerjev dodal tudi Go Vegi opcijo, ki obsega vegetarijanske burgerje ter en veganski burger. Ključni del Go Vegi ponudbe je veganski polpet. Veganski polpet temelji na rdeči kvinoji, bukovemu ostrigarju, oreščkih, grahu in posebnem izboru začimb. Kot pojasnjujejo pri Hood Burgerju polpet po okusu in …

Hood Burger se je vegetarijansko in vegansko ponudbo burgerjev razvijal zelo dolgo, saj so teh gostov niso želeli prikrajšati za polno Hood Burger izkušnjo. Tako v vegetarijanski izvedbi ni na voljo zgolj en burger, ampak vsi iz redne ponudbe. Hood Burger ampak v vegi izvedbi Gost lahko tako naroči katerikoli burger iz rednega menuja, ampak …

V sredini novembra 2018 se je odvila že peta konferenca kulinaričnih blogerjev Njam zgodbe na kateri so razglasili najboljše kulinarične bloge leta treh kategorijah, najbolj njam zgodba leta, najbolj njam fotografska zgodba leta ter najbolj njam specializirana zgodba. Naj njam zgodbe leta 2018 Najbolj njam zgodba leta je postal blog 220 stopinj poševno avtorice Urške …

Zott SE & Co. KG je nemški proizvajalec mlečnih proizvodov, ki sta ga Anna in Balthasar Reiter ustanovila leta 1926. Zdajšnje ime pa je dobil šele, ko se je Anna po smrti Balthasarja poročila z Georgom Zottom. Podjetje je konec lanskega leta zaposlovalo 3.087 ljudi, ustvarili pa so 960 milijonov € prometa. Mleko je pri …

Fructal in Kmetijska zadruga Vipava sta tudi letos dosegli dogovor, da bo osnovna cena za odkup breskev enaka lanski in bo tako znašala 22 centov na kilogram. Tiste breskve, ki bodo sestavina izdelkov Vipavska breskev pa bodo odkupovali po 28 centov na kilogram. Odkupili bodo vso ponujeno količino breskev Dogovor predvideva tudi, da Fructal odkupi …

Italijanska tržnica Idea Italia je včeraj, 16.6.2018 že četrtič odprla svoja vrata na Pogačarjevem trgu v Ljubljani. Obiskovalci pa bodo izdelke iz Toskane, Umbrije, Lombardije, Emilije – Romanje in Sicilije lahko kupili do torka, 19.6.2018 med 8.00 in 20.00. Italija je največja pridelovalka riža v Evropi Največ riža pridelajo v pokrajinah Lombardija in Piedmont. Zato …

FerFud BBQ Tour 2018 bo nekoliko drugačen od predhodnih FerFudv, saj bodo tokrat na račun prišli ljubitelji žara, jedi pa bodo pripravljale že uveljavljavljeni žar mojstri. Dobrodelnost pa že tradicionalno ostaja, saj bo izkupiček od prodanih obrokov namenjen projektu Botrstvo v Sloveniji. 4 že znane žar restavracije Jedi iz z sestavin kupljenih v Hofer trgovinah …

The Slovenia Restaurant Awards je danes razkril najboljše regijske restavracije za leto 2018, hkrati pa tudi tri absolutne zmagovalce nacionalnega izbora najboljših slovenskih restavracij za leto 2018. Nagrado pa so podelili tudi restavraciji, ki je prejela največ glasov s strani javnosti prek spletnega glasovanja. Za naziv najboljših se je potegovalo 165 restavracij Strokovna komisija, ki …

2. Festival velikonočne potice bo na Gradu Otočec potekal 28. in 29.3.2018. Za razliko od lanskoletnega dogodka bo ta letos potekal dva dni, prvi dan bo potekalo ocenjevanje, drugi pa zaključna slovesnost z razglasitvijo zmagovalcev ter dražbo najboljših potic. Prijavite svojo potico Potico vsak pripravlja majčkeno drugače, z nekoliko drugačnim testom, nadevom z ali brez …

Odprta kuhna 2018 je vrata svoje 6. sezone odprla danes 23.3.2018 ob 10.00 na Pogačarjevem trgu v Ljubljani. Letos se Odprta kuhna širi še na eno dodatno redno lokacijo in sicer bo poleg Ljubljane, Celja in Nove Gorice prisotna tudi na Ptuju. 15 novih ponudnikov in poudarek na domači kulinariki Kot je izpostavil Lior Kochavy, …

2. Festival velikonočne potice (2018) je logično nadaljevanje izjemno uspešnega lanskoletnega festivala, ki je pokazal, da je potica v Sloveniji izjemno popularna, vsak pa jo pripravi malo drugače in prav to je tisti čar. Festival velikonočne potice bo letos prav tako potekal na Gradu Otočec, a bo za en dan daljši, saj se bo odvijal …

The Slovenia Restaurant Awards 2018 letos poteka drugo leto, lani je naziv najboljše restavracije po izboru The Slovenia Restaurant Awards 2017 dobila Hiša Franko. Letos se za naziv najboljše restavracije v Sloveniji poteguje 166 restavracij iz petih regij. Glasovanje je že odprto, zaključi pa se 9.3.2018. Kako poteka izbor? Izbor poteka v treh nivojih. Listo …

Hood Burger Heroes je dobrodelna akcija, ki poteka v treh restavracijah Hood Burger do 8.3.2018. V sklopu akcije se predstavljajo štirje »special edition« burgerji, vsak teden trugi, od vsakega prodanega burgerja pa 1€ podarite Zvezi za šport invalidov Slovenije. Fatboy Slim, Rocky Balboa, John Goat in Billy Bob Bacon Fatboy Slim burger je bilo moč …

5. Salon penečih vin bo danes, 16.2.2018 med 15.00 in 21.00 potekal v veliki dvorani ljubljanskega Grand hotela Union. Tokratna udeležba vinarjev bo rekordna, saj bo svoje peneče vino predstavljalo 44 razstavljalcev, preizkusiti pa bo mogoče več kot 120 penečih vin. Seznam razstavljalcev je na voljo tukaj. Spremljevalni program je namenjen dvigu kulture pitja vina …