Turizem, ki ga soustvarjajo družine, ni zgrajen le na nastanitvah, kulinariki ali posameznih doživetjih. Njegovo vrednost pogosto določajo osebni odnos, znanje, ki se prenaša med generacijami, in zgodbe krajev, v katerih ponudniki živijo ter delujejo. Prav to raznolikost povezuje nova čezmejna platforma Hosted by Family, ki na enem mestu predstavlja več kot 50 družinsko vodenih turističnih podjetij iz Slovenije in Avstrije.
Družinska tradicija kot del turističnega doživetja
Hosted by Family je nastal v času, ko popotniki vse pogosteje iščejo izkušnje, ki presegajo standardizirano turistično ponudbo. Zanimajo jih stik z domačini, lokalne posebnosti, manj obremenjene destinacije in načini potovanja, ki spoštujejo okolje ter identiteto posameznega kraja.
Projekt Hosted by Family, ki poteka v okviru programa Interreg Slovenija–Avstrija, povezuje turistične ponudnike, pri katerih gostoljubnost ni le poslovni model, temveč del družinske zgodovine. Mnogi med njimi svoje znanje, recepte, posestva in način dela razvijajo že več generacij. Hkrati dokazujejo, da lahko manjša, družinsko vodena podjetja pomembno sooblikujejo prihodnost butičnega in trajnostnega turizma.
Platforma, na kateri v ospredju niso le ponudbe, ampak ljudje
Spletna platforma Hosted by Family na naslovu familyruntourism.eu predstavlja več kot 50 družinsko vodenih hotelov, gostiln, turističnih kmetij, vinskih kleti, čokoladnic in drugih turističnih ponudnikov. Prihajajo iz slovenskega Podravja, Pomurja in Gorenjske ter avstrijske Štajerske.
Posamezni ponudniki niso predstavljeni zgolj s seznamom storitev. V ospredju so njihova družinska tradicija, razvoj skozi čas, lokalno okolje in posebnosti, zaradi katerih obisk pri njih postane osebna izkušnja. Platforma tako deluje kot zbirka turističnih idej, hkrati pa tudi kot vpogled v ljudi, ki stojijo za posameznimi destinacijami.
Čezmejno sodelovanje za močnejši družinski turizem
Projekt povezuje partnerje iz Slovenije in Avstrije. Na slovenski strani sodelujeta Znanstveno-raziskovalno središče Bistra Ptuj in BSC Kranj – Regionalna razvojna agencija Gorenjske. Na avstrijski strani sodelujeta vodilni partner Qualifizierungsagentur Oststeiermark GmbH ter Fachgruppe Gastronomie der Wirtschaftskammer Steiermark.
Partnerji skupaj razvijajo nove modele sodelovanja, izobraževanja in promocije družinsko vodenega turizma. Njihov cilj ni le povečati prepoznavnost posameznih ponudnikov, temveč jim zagotoviti znanje in povezave, ki lahko dolgoročno izboljšajo njihovo konkurenčnost na obeh straneh meje. Projekt poteka v okviru programa Interreg Slovenija–Avstrija 2021–2027.
Od vinogradov in turističnih kmetij do čokolade
Platforma razkriva ponudnike, pri katerih se turizem neposredno prepleta z družinskim načinom življenja. Med njimi je vinarska družina Valdhuber iz Svečinskih goric, ki nadaljuje večgeneracijsko tradicijo vinogradništva in obiskovalcem približuje okolje, v katerem vino nastaja.
Turistična kmetija Firbas gostom omogoča stik z vsakdanom podeželja, medtem ko Turistična kmetija Pri Kovačniku na Pohorju povezuje naravo, domačo kulinariko in oseben odnos gostiteljev. Gostilna in Hotel Šiker družinsko tradicijo že desetletja razvijata skozi kulinariko in gostoljubnost.
Čokoladnica Passero lokalno tradicijo nadgrajuje s čokoladno obrtjo, Panorama Metka Gutschi pa obiskovalce nagovarja z razgledi, mirom in neposrednim stikom z gostitelji. Vsaka od teh zgodb je drugačna, skupna pa jim je močna povezanost z okoljem, iz katerega izhajajo.
Znanje, ki ostane tudi po zaključku projekta
Hosted by Family ni zasnovan le kot promocijska platforma. V okviru projekta nastajajo strokovna usposabljanja za družinska turistična podjetja, čezmejne delavnice, študijski obiski, priporočila za razvoj trajnostnega turizma in zbirka primerov dobrih praks. Vzpostavlja se tudi skupna mreža ponudnikov, ki naj bi delovala po zaključku projekta. Eden ključnih ciljev je okrepiti izmenjavo znanja med družinskimi podjetji ter jim pomagati pri oblikovanju inovativnih turističnih produktov, sodobnejši predstavitvi ponudbe in učinkovitejši promociji.
Doživetja, ki jih ni mogoče preprosto ponoviti
»Družinska podjetja niso le ponudniki nastanitev ali kulinarike. So varuhi lokalnih zgodb, običajev, znanja in kulturne dediščine. Prav zaradi njihove predanosti in osebnega odnosa do gosta nastajajo doživetja, ki jih ni mogoče kopirati in ki predstavljajo eno največjih konkurenčnih prednosti naših regij,« poudarjajo partnerji projekta. Prav v tem je tudi širši pomen družinsko vodenega turizma. Njegova prednost ni nujno v velikosti ponudbe, temveč v razlikah med posameznimi kraji, družinami in načini gostoljubja. Gost ne obišče le nastanitve, gostilne ali kmetije, ampak vstopi v okolje, ki ga je oblikovalo več generacij.
Priložnost tudi za manj izpostavljene kraje
Projekt pomembno prispeva k razvoju območij, ki običajno ne stojijo v ospredju množičnih turističnih tokov. Obiskovalce usmerja v kraje, kjer lahko spoznajo vsakdanje lokalno življenje, poskusijo domače jedi, obiščejo družinske vinske kleti, preživijo čas v naravi in vzpostavijo neposreden stik z gostitelji. Takšen način potovanja razpršuje obisk iz najbolj obremenjenih destinacij in ustvarja več priložnosti za manjše ponudnike. Obenem ohranja dodano vrednost v lokalnem okolju, saj so v turistično izkušnjo vključeni lokalni izdelki, znanje, kulinarika in družinske dejavnosti.