V Ljubljani se je prvič odvijal nacionalni finale mednarodnega tekmovanja Julius Meinl Barista Cup 2026. Tekmovalci so se pomerili v kategorijah espresso, kava z mlekom, latte art in avtorski napitek. Na tekmovanju je zmagal Jožef Fartek iz koktejl bara Pr’ Fartku iz Mengša, ki bo 4. septembra 2026 na Dunaju del finala tekmovanja Julius Meinl Barista Cup 2026.
Julius Meinl Barista Cup 2026 Slovenija
V sklopu Julius Meinl Barista Cup 2026 letos sodeluje 16 držav. Poleg Slovenije imajo nacionalna tekmovanja še v Avstriji, Bosni in Hercegovini, na Kitajskem, Hrvaškem, Češkem, v Gruziji, Nemčiji, Madžarski, Italiji, Moldaviji, na Poljskem, v Romuniji, na Slovaškem, v Srbiji in ZDA. Slovenski finale je potekal v Odiseji v Ljubljani in na njem se je pomerilo šest tekmovalcev.
Kot rečeno je zmagal Jožef Fartek, ki je kot avtorski napitek pripravil kavni koktejl z imenom »Kave bi«. Posvečen je 150-letnici rojstva Ivana Cankarja. Napitek je pripravil iz cold brew kave Julius Meinl, lešnikovega in smetanovega likerja, karamelnega sirupa ter nadomestka beljaka za peno, ob njem pa postregel pecivo v obliki Cankarjevih brkov.
Drugo mesto je osvojila Mariya Nedeska iz Nook Bara v Kopru, tretje Yevheniya Lyubchyk iz kavarne Astoria v Mariboru, četrti je bil Nejc Dujakovič iz Bara Blatnica v Trzinu, peta Miša Rozman iz kranjskega lokala Pr Puč, šesti pa Mitja Leščanec iz Gradu Metlika.
Finalno tekmovanje bo v domačem mestu Julius Meinla
Kot se za finale spodobi, bo Julius Meinl finalno dejanje Julius Meinl Barista Cup 2026 pripravil doma, na Dunaju. Tam se bodo pomerili finalisti vseh nacionalnih tekmovanj. Bariste iz 16-ih držav bodo tako lahko na mednarodnem odru predstavili svoje znanje, kreativnost in tehnično dovršenost.
Tomaž Milič, direktor podjetja Julius Meinl Slovenija je povedal:
V naši kavi vsak dan uživa 5 milijonov ljudi po vsem svetu, letno pa kar dve milijardi. To ni naključje, temveč rezultat izjemnih surovin, sodobne opreme in strokovnega znanja baristov. Julius Meinl Barista Cup zato nagrajuje njihovo predanost, strast, kreativnost in mojstrstvo ter hkrati krepi povezovanje med kulturami, v katerih spijemo veliko kave, ter državami izvora kave.
Veliki finale bo potekal 4. septembra 2026. Nagrade bodo deležni tako skupni zmagovale kot posamezni zmagovalci v posameznih kategorijah. Nagrada pa bo ekskluzivno potovanje v Ugando. To je ena od držav izvora Julius Meinl kave. Zmagovalci bodo tam obiskali plantaže in zadruge ter pobližje spoznali proces pridelave kave od kavnega zrna do skodelice.