Kulinarika |
16. 06. 2020
Dve Michelinovi zvezdici je dobila Hiša Franko in kuharska mojstrica Ana Roš, ter se tako zapisala med najuspešnejše kulinarične mojstre na svetu. Po eno zvezdico pa so prejele restavracije Hiša Denk, Pri Lojzetu, Vila Podvin, Dam in Atelje.
Dve Michelinovi zvezdici (1 restavracija)
- Hiša Franko – chef Ana Roš
Ena Michelinova zvezdica (5 restavracij)
- Hiša Denk – chef Gregor Vračko
- Pri Lojzetu – chef Tomaž Kavčič
- Vila Podvin – chef Uroš Štefelin
- Dam – chef Uroš Fakuč
- Atelje – chef Jorg Zupan
BIB Gourmand (9 restavracij)
- Etna – chef Igor Peresson
- Ruj – chef Peter Patajac
- Gostišče Grič – chef Luka Košir
- Jožef – chef Sadmirja Talića
- Na Gradu – chef Damjan Fink
- Rajh – chef Leon Pintarič
- Mahorčič – chef Ksenija Krajšek Mahorčič
- Gostilna Repovž – chef Meta Repovž
- Evergreen – chef Mojmir Marko Šiftar
Michelin Sustainability Award / Zvezdica za trajnost (6 restavracij)
- Gostišče Grič – chef Luka Košir
- Monstera – chef Bine Volčič
- Hiša Franko – chef Ana Roš
- Gostilna za Gradom – chef Davide Crisci
- Gostilna Krištof – chef Uroš Gorjanc
- Mahorčič – chef Ksenja Krajšek Mahorčič
The Plate Michelin / krožnik Michelin (37 restavracij)
- Julijana
- Ošterija Debeluh
- Gostilna Vovko
- Gostilna Francl
- Dvor Jezeršek
- Gredič
- Hiša Torkla
- Marina
- Gostilna za Gradom
- Gostilna Krištof
- Pavus
- AS
- B-Restaurant
- Cubo
- Harfa
- JB
- Maxim
- Monstera Bistro
- Separe
- Shambala
- Strelec
- Sushimama
- Valvasor
- Vander
- MAK
- Sedem
- Calypso
- Pikol
- Hiša Fink
- Otočec Castle