Odprta kuhna 2021 svoja vrata na Pogačarjevem trgu v Ljubljani odpira v petek, 19. marca 2021. Do odprtja bo seveda prišlo, če bodo razmere to dopuščale. Tako kot lanskoletno Odprto kuhno, bo tudi letošnjo krojila epidemija koronavirusa COVID-19, a letos Slovenija nosi naziv evropske gastronomske regije. Zato ima kulinarika še prav posebno mesto.
Odprta kuhna 2021 se vendarle odpira
Odprta kuhna 2021 na Pogačarjevem trgu v Ljubljani vrata odpira v petek, 21. maja 2021
Odprta kuhna 2021 ostaja zavezana trajnostni naravnanosti
Organizatorji Odprte kuhne 2021 še niso razkrili letošnjih posebnosti, so pa povedali, da bo tudi nova sezone kulinarične tržnice ostala zvesta trajnostni naravnanosti. V letu, ko Slovenija nosi naziv evropske gastronomske regije, želijo s pomočjo uveljavljenih in novih ponudnikov izoblikovati prvovrstno ponudbo, odraz izjemne kakovosti slovenske kulinarike. Lior Kochavy, soustanovitelj Odprte kuhne je povedal:
Restavracije so bile več mesecev zaprte in mnoge je to usodno zaznamovalo. Zato je letos še toliko bolj pomembno, da ljubitelji kulinarike izkažejo podporo ljudem, ki so s svojim trdim delom in ustvarjalnostjo Slovenijo postavili na kulinarični zemljevid sveta.
Foto: Odprta kuhna